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VDF "La Curatte" 2021 - Hameau Touche Boeuf by Simon Gastrein

VDF "La Curatte" 2021 - Hameau Touche Boeuf by Simon Gastrein

Prix régulier €27,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin


Producteur: Simon Gastrein
Région: Rhône
Cépage: Gamay
Millésime: 2021
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Belle élégante, la cuvée la plus « féminine » du domaine tient son nom du lieu-dit où elle est cultivée, parcelle sur laquelle Simon est le seul à faire pousser de la vigne. Travaillée en grappes entières et à garder, la Curatte bénéficie d’un élevage long et d’une vinification naturelle.

DOMAINE


Dans les coteaux du Hameau Toucheboeuf, les ceps poussent au milieu des herbes folles. Sans pesticides. C’est ici, là où la vallée du Rhône rejoint les paysages du Parc naturel du Pilat que Simon Gastrein élève son vin comme il bâtit son domaine. Intuitivement. Simplement. En laissant le terroir, les saisons et ses fantaisies s’exprimer librement, avec la certitude que « la nature fait bien les choses si on la laisse être généreuse ». Cuisinier de formation, il a passé sa jeunesse dans les vignes et forgé son palais auprès d’un grand-père amateur de vins. Il est parti, loin, en Amérique du Sud, avant de revenir se former sur le tas et dans les terres d’André Perret. Installé depuis 2017 à Bessey, dans ce petit coin de Loire argileux et minéral, il y crée des vins qui lui ressemblent : peu chichiteux mais pas sans manières. 

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