Corail - Côtes de Provence - Rosé - 75cL - Château de Roquefort - 2024

Producteur: Château de Roquefort | Région: Provence | Millésime: 2024 | Couleur: Rosé | Quantité: 75cL

Rosé de Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah, Rolle et Clairette. Terroir frais exposé nord-ouest à une altitude de 360 à 400 m. Abritées au centre d'un cirque rocheux, nos parcelles en terrasses et pentes douces sont des sols argilo-calcaires avec de nombreuses inclusions de silex. Vendanges à la main entre mi-septembre et début octobre. À consommer la tête froide à température de cave (16°).

Le Château de Roquefort est idéalement situé dans l’aire d’appellation des Côtes de Provence, entre le massif de la Sainte Baume qui culmine à une altitude de 1042 mètres et le parc national des calanques. Le relief est formé de hauts-plateaux, on y cultive la vigne en bio (certifié en 2006) et en biodynamie à une altitude de 390 mètres au creux d’un imposant cirque rocheux sur des terrasses aux sols argilo-calcaires.    
C’est dans cet  environnement sauvage que Cédric et Violaine ont choisi de venir vivre cette aventure de Vignerons . Le terroir y est précieux grâce à un microclimat créé par l’altitude et une exposition des parcelles Nord / Nord Ouest qui apportent beaucoup de fraîcheur dans les vins. Aujourd’hui quelques 30 hectares œuvrent à la production des cuvées élaborées, vendues aux quatre coins du globe.  
De par leurs choix de culture Cédric, Margaux et Baptiste  maintiennent avec précision l’équilibre et le respect de la nature, du mode de greffage à la vendange. Aujourd'hui près de 40% de la surface plantée est issue de greffe en place avec une juste sélection de greffons.