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Claire Naudin, Ladoix 1er cru « La Corvée » 2016

Claire Naudin, Ladoix 1er cru « La Corvée » 2016

Prix régulier €58,50
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Vin

Claire Naudin, Ladoix 1er cru « La Corvée » 2016
Producteur: Domaine Claire Naudin
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2016
Quantité: 75cl

Cette parcelle est située à « Buisson », le hameau de Ladoix. La vigne est sur un coteau argilo calcaire bien drainant, de pente moyenne et orienté plein sud. La maturité de la parcelle est toujours homogène et excellente. Mise en cuve de raisins entiers (pas d‘égrappage), pas de filtration. Nez intense, alliant fruits rouges, des notes toastées et une touche de violette. Le bois s’exprime avec subtilité et finesse. Le fruit est riche et frais, à tendance fruits rouges. La bouche est élégante et tendre, d’une structure suave. L’expression d‘une belle maturité du pinot noir, révélant alors toute la complexité et l’harmonie entre la vigne et son terroir.

DOMAINE

Claire Naudin a repris le Domaine Naudin-Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d'émotion, mais aussi vins d'avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnée, elle veut transmettre son patrimoine pour notre plus grand plaisir. Le domaine couvre environ 22 hectares de vignes, quelques crus comme Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges et le reste, 80% en appellations régionales comme les Hautes Côtes. Son histoire est viscéralement liée à celle des "Hautes-Côtes". Après des débuts discrets, le domaine s'est développé suite à la naissance de cette appellation en 1961.

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