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Claire Naudin, Hautes-Côtes de Nuits « Myosotis Arvensis » 2017

Claire Naudin, Hautes-Côtes de Nuits « Myosotis Arvensis » 2017

Prix régulier €43,50
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Vin

Claire Naudin, Hautes-Côtes de Nuits « Myosotis Arvensis » 2017
Producteur: Domaine Henri Naudin-Ferrand
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2017
Quantité: 75cl

Myosotis Arvensis, fleur discrète et délicate... comme ce vin. Cette cuvée est l’expression de 2 parcelles à fort potentiel qualitatif : bonne exposition, bon matériel végétal, excellente qualité de récolte. Cela nous a naturellement amené à une vinification alternative, qui pour nous est l’expression optimale du Pinot noir : la
vinification en vendange entière (pas égrappée) sans sulfites ajoutés.

DOMAINE

Claire Naudin a repris le Domaine Naudin-Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d'émotion, mais aussi vins d'avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnée, elle veut transmettre son patrimoine pour notre plus grand plaisir. Le domaine couvre environ 22 hectares de vignes, quelques crus comme Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges et le reste, 80% en appellations régionales comme les Hautes Côtes. Son histoire est viscéralement liée à celle des "Hautes-Côtes". Après des débuts discrets, le domaine s'est développé suite à la naissance de cette appellation en 1961.

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