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VDF Chenin 2022 Blanc - Le Rocher des Violettes

VDF Chenin 2022 Blanc - Le Rocher des Violettes

Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Producteur :  Xavier Weisskopf
Région :  Loire
Cépage : Chenin
Couleur : Blanc
Quantité :  75cl



Nez sur la pomme, mirabelle et agrumes. Bouche vive et tendue !
Vin de plaisir simple ! Pour l'apéritif ou avec un dos de cabillaud snacké.

 

Domaine

En culture bio, Xavier Weisskopf exploite 9 hectares sur Montlouis et 4 en appellation Touraine, principalement dans le secteur de Saint-Martin-Le-Beau. Ses terroirs sont plantés de vieilles vignes issues de sélections massales, ce qui favorisent les cuvées de haut vol. Les blancs impressionnent par leur pureté, dans une appellation Montlouis qui ne manque pourtant pas de talents. La pureté de la touche-mitaine, l'opulence du grand-poirier, la concentration énergétique de la négrette donnent tout de suite le ton. Le côt de Touraine vieilles vignes marque pour sa densité, son soyeux avec ce qu'il faut d'élégance. Un vigneron d'élite, parmi les meilleures adresses de l'appellation.

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