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Champagne Veuve Fourny et Fils, Cuvée du Clos Notre-Dame 2006 Extra Brut Premier Cru Vertus

Champagne Veuve Fourny et Fils, Cuvée du Clos Notre-Dame 2006 Extra Brut Premier Cru Vertus

Prix régulier €125,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Cuvée du Clos Notre-Dame 2006, Extra Brut Premier Cru Vertus
Producteur: Veuve Fourny et Fils
Région: Champagne
Cépage: 100% Chardonnay 
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl

De notre grand-père Albert, Roger son fils et Mme Veuve Fourny, nous avons hérité d’un savoir-faire ainsi que d’un vignoble de vieilles vignes, dont le Clos Faubourg de Notre-Dame, une rareté en Champagne. C’est aussi pour nous une fierté de le vinifier car il s’agit d’un monopole de la famille Fourny depuis 1930.
Une cuvée envoûtante aux arômes complexes dotée d’une délicieuse rondeur, de jolies notes d'agrumes mûrs, de minéralité et surtout d’une exceptionnelle longueur en bouche. Un Champagne élaboré à partir de Chardonnay cueilli à la main et issu exclusivement du Clos de la propriété.
Une grande cuvée très apprécié des amateurs et des collectionneurs.

DOMAINE
Les frères Charles-Henry et Emmanuel Fourny ont repris la suite de leur père en 1993 et sont la 5ème génération de vignerons de cette petite Maison de Vertus. Complices et complémentaires comme ils aiment à le rappeler, ils élaborent des champagnes sans fard, frais, charmeurs et qui reflètent la complexité des terroirs dont ils sont issus. Charles-Henry gère l'exploitation, secondé par leur Maman, Madame Fourny. Emmanuel est lui l’œnologue de la Maison, gère tout ce qui se rapproche de la vigne et du vin. S'il est vrai que les Chardonnay dominent largement au sein de l'exploitation, les Pinots Noirs sont aussi très présents, vinifiés pour une belle partie en fûts de chêne. Veuve Fourny est une adresse sûre et incontournable pour les amateurs de champagnes précis et authentiques en quête d'excellence. En aout 2020, le domaine a d'ailleurs été certifié Haute Valeur Environnementale niveau 3 pour son travail en agriculture vertueuse.

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