Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2016 - Blanc - 75cL - Moët & Chandon - 2016

Producteur: Moët & Chandon | Région: Champagne | Cépages: 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir, 18% Meunier | Millésime: 2016 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Le Grand Vintage 2016 de Moët & Chandon dévoile une robe jaune dorée, légèrement claire, parée de reflets verts brillants, animée d'une bulle fine et persistante. Au nez, les premiers arômes se révèlent bruns et secs, sur le pain grillé, les céréales toastées et la noisette. À l'aération, les notes s'adoucissent vers le pain d'épices, la pâte d'amande et le sucre d'orge, avant de laisser place à des notes de fond fruitées et florales : prune, mirabelle, coing et fleur d'oranger. En bouche, les sensations s'enchaînent sans rupture, à l'image d'une vague qui se retire doucement sur le sable fin. L'attaque, ronde et souple, laisse place à une structure marquée, avant une finale à la fraîcheur douce et acidulée, évoquant la clémentine ou le pomelo. Issu d'un millésime aux conditions climatiques contrastées, magnifié par plus de six ans de vieillissement en cave, ce Grand Vintage 2016 offre un équilibre remarquable entre maturité et fraîcheur, complexe et ciselé.