Champagne "Grande Cuvée 171eme edition" Brut - Krug

Krug Grande Cuvée 171^ème Édition est un assemblage de 131 vins de 12 années différentes, le plus jeune datant de 2015 et le plus ancien de 2000.
Un séjour d’environ sept ans dans nos caves lui confère son expression et son élégance si particulières.
Au total, plus de 20 ans de travail minutieux ont été nécessaires pour apprécier cette Édition de Krug Grande Cuvée, qui représente la 171^ème recréation de l’expression la plus généreuse du Champagne.

Krug Grande Cuvée 171^ème Édition est une cuvée composée autour des vendanges de 2015, une année marquée par une chaleur et une sécheresse sans précédent ayant duré de la fin du mois de mai au milieu du mois d’août, ralentissant le développement des raisins.
Heureusement, les pluies de la seconde moitié du mois d'août ont permis aux fruits de se développer et, avec le bel ensoleillement et les températures raisonnables, elles ont assuré une maturation dans de bonnes conditions.
Les vendanges ont eu lieu entre le 31 août et le 21 septembre, sous la pluie, avec une grande hétérogénéité d'une parcelle à l'autre.

Pour créer cette Édition de Krug Grande Cuvée, le Chef de Caves a souhaité accentuer la diversité des délicates expressions aromatiques de cette année grâce à des vins de réserve issus de plusieurs parcelles et de 11 années différentes.
L'attention particulière accordée aux vignes, ainsi que le respect exceptionnel pour les caractéristiques de chaque parcelle ont favorisé l'amplitude d'expression propre à cette Édition de Krug Grande Cuvée.

Au total, les vins de réserve de l'immense vinothèque de la Maison représentent 42 % de l'assemblage final et assurent l'amplitude et la rondeur essentielles à chaque Édition de Krug Grande Cuvée.

Cette Édition de Krug Grande Cuvée se compose de 45 % de Pinot noir, 37 % de Chardonnay et 18 % de Meunier.