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Champagne Fluteau Brut - Blanc de Noirs

Champagne Fluteau Brut - Blanc de Noirs

Prix régulier €30,00 Prix réduit €23,90
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Vin

Champagne Fluteau Brut - Blanc de Noirs
Producteur: Fluteau
Région: Champagne
Cépage: 100% Pinot Noir 
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl

Champagne issu du cépage Pinot Noir de Gyé Sur Seine à l'extrême sud de la Côte des Bar. Son assemblage de plusieurs années lui apporte de la rondeur et du fruité, un vin souple et rafraîchissant.

Ce vin offre bien les traits d'un blanc de noirs : une robe or rose, un nez aussi intense qu'élégant, sur les fruits rouges et la pêche, nuancés d'une touche de violette, une bouche dans le même registre, puissante, ronde et ample. De belle longueur, la finale se montre légèrement épicée.

 

DOMAINE

À l'origine, une maison de négoce créée en 1935 par Émile Hérard, vigneron, associé à son gendre Georges Fluteau, fils d'un courtier en vins. Installé en 1996, Thierry Fluteau, lui, a préféré le statut de récoltant-manipulant. Elle produit des champagnes de propriété avec les raisins récoltés sur 9 hectares de vignes.

Thierry représentant la troisième génération. Avec Jennifer, son épouse Américaine, et leur fils Jérémy, leur ambition est de produire des champagnes de la plus grande qualité qui reflètent le terroir unique de leur vignoble et la passion du vigneron. Le savoir-faire hérité de leurs ancêtres est adapté aux techniques modernes, dans les vignes comme dans la cave.

La famille s’efforce de conduire son vignoble en viticulture durable : respect des terroirs, respect des sols, respect de la plante sont les mots clés. Ils n’utilisent que des engrais biologiques. Le désherbage chimique est abandonné en faveur du labour mécanique afin de favoriser la vie microbienne. Les traitements de lutte contre des maladies de la vigne sont raisonnés en fonction de l’int

 

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