Coffret L'Amour de Deutz 2011
Producteur: Maison Deutz
Région: Champagne
Cépages: Chardonnay
Année: 2011
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl
Ce champagne d’exception est élaboré à partir des grands terrois d’Avize, Mesnil-sur-Oger, Oger, Villeneuve, Vertus et Villers-Marmery. Son élevage en cuve lui apporte de la fraîcheur et de la vivacité, équilibrant ainsi la richesse des raisins. Les bouteilles profitent d’un vieillissement prolongé dans les caves de la Maison, garantissant le lent mûrissement des arômes ainsi que le développement de la longueur et de la complexité du vin.
Cette cuvée se pare d’une robe d’un bel or cristallin. Le nez dévoile une intensité riche et complexe, avec des arômes profonds de fruits à noyaux avec l’abricot, la pêche et la poires William, accompagnées de jolies notes d’herbes fraîchement coupées. En bouche, l’attaque est vive et ample, puis le vin vient envelopper le palais d’une dentelle veloutée rehaussée par une belle persistance aromatique. Nous retrouvons les arômes déjà ressentis au nez, soutenus par une finale onctueuse se prolongeant sur une fine note de beurre frais.
La maison Deutz fondée en 1838 est reconnue pour ses histoires d'amour. Dans la maison, l'Angelot de bronze aux ailes discrètes accueille le visiteur.
Les Champagnes de Deutz ont des bulles très fines et une caractère vineux grâce à l'usage important de Pinot Noir dans leurs assemblages. Le travail est fait dans le respect des terroirs et dans l'amour du métier pour faire naître des fruits précieux et délicats. L'amour, c'est dans l'Âme de la maison.
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