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Cantina Furlani, Vino Rosso20

Cantina Furlani, Vino Rosso20

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Vin

Vino Rosso20
Producteur: Matteo Furlani
Région: Trentino, Italie
Cépages: Pavana della Valsugana, Negrara, Marzemino, Teroldego, Lagrein

Couleur: Rouge
Quantité: 75 cl

Un très joli canon ! Matteo Furlani nous sort un vin rouge tranquille contrairement à ses habitudes, à siroter avec quelques tranches de saucisson. c'est parfait !
Ce rouge encore clair est l'aboutissement d'une quête de dix ans du vigneron Matteo Furlani pour faire un vin dans les montagnes du Trentin (Italie) pour rivaliser avec celles des collines du Jura (France).
Toujours frais et lumineux, avec tous les arômes d'un champ de fleurs sauvages sur les pentes tachetées de soleil des Dolomites. Comme mordre dans une pêche acidulée presque mûre, ce rouge clair ne ressemble à rien d'autre !

DOMAINE

Une petite pépite Italienne ! Matteo Furlani est la 4è génération de vignerons de la famille, sur la petite exploitation située sur les hauteurs du Trentin. Depuis 2002, avec sa femme ils cultivent en Biodynamie les superbes vignes de Muller Thurgau, Gewurztraminer, Verdebara, Nesiola (et j'en passe !) conduites en pergola.
Le Trentin est une région avec sa propre collection de raisins rouges indigènes - des raisins comme le Marzemino, par exemple, qui apparaît dans l'opéra Don Giovanni de Mozart avec le lothario s'écriant «Versa il vino! Eccellente Marzimino! ». Il y a aussi Teroldego, Turca, Negrara et Lagrein - des raisins dont vous n'avez peut-être jamais entendu parler auparavant, dont le nombre diminue régulièrement dans le nord de l'Italie.
En cave, le travail est 100% Naturel, sans levurage ni flitration, les clarifications se faisant même le plus souvent dans des bonbonnes mise au contact de la neige pendant l'hiver. Un travail plein de bon sens et une production de vins simples et efficaces, 100% naturels et bigrement séduisants !

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