Bourgogne Sans sulfites Ajoutés - Rouge - 75cL - Domaine Mia - 2023

Producteur: Domaine Mia | Région: Bourgogne | Millésime: 2023 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Le Bourgogne Sans Sulfites Ajoutés 2023 du Domaine Mia exprime toute la pureté du Pinot Noir dans une version libre, précise et intensément vivante. Issu de vignes cultivées en agriculture biologique, ce vin est vinifié sans ajout de sulfites afin de préserver l’expression la plus sincère du fruit et du terroir bourguignon. La robe est brillante, d’un rouge profond aux reflets rubis. Le nez dévoile des arômes nets de cerise noire, de framboise mûre et de petits fruits sauvages, accompagnés de fines notes épicées. À l’aération, une dimension florale délicate apparaît, renforçant la sensation de fraîcheur. En bouche, l’attaque est souple et gourmande. La matière est fluide, élégante, portée par des tanins fins et soyeux. L’équilibre repose sur une belle tension naturelle qui apporte précision et buvabilité. La finale est fraîche, fruitée et légèrement épicée, avec une belle persistance. Une Bourgogne sans artifices, vibrante et digeste, idéale pour découvrir une approche naturelle du Pinot Noir tout en conservant finesse et élégance.

Accords mets & vins

Charcuterie fine, volaille rôtie, veau aux champignons, bœuf grillé, cuisine bistrot, fromages à pâte molle.