Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits - Hautes Côtes de Nuits - Blanc - 75cL - Domaine Henri Naudin-Ferrand - 2023

Producteur: Domaine Henri Naudin-Ferrand | Région: Bourgogne | Cépage: Chardonnay | Millésime: 2023 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL

Le Hautes-Côtes de Nuits 2023 du Domaine Henri Naudin-Ferrand présente une robe jaune pâle brillante, aux reflets légèrement dorés.

Au nez, il s’exprime sur des notes de citron, pomme verte, fleurs blanches et fruits à chair blanche, avec une touche subtile de pierre humide et de minéralité calcaire typique des Hautes-Côtes.

En bouche, le vin est droit, frais et tendu. Le chardonnay s’exprime avec précision, porté par une belle acidité qui donne de la vivacité et une sensation très digeste. La matière reste légère mais structurée, avec une belle énergie.

La finale est fraîche, citronnée et légèrement saline, marquée par une belle pureté aromatique et une tension persistante.

DOMAINE

Le Domaine Henri Naudin-Ferrand est situé à Magny-lès-Villers, dans les Hautes-Côtes de Nuits (Bourgogne), entre Beaune et Nuits-Saint-Georges.
Il est dirigé par Claire Naudin, figure emblématique de la Bourgogne, connue pour son approche très indépendante et engagée.
Le domaine travaille en viticulture biologique et biodynamique, avec une forte attention portée aux sols et à l’expression la plus pure du fruit.
Les vinifications sont souvent peu interventionnistes, avec des cuvées parfois sans soufre ajouté, des fermentations naturelles et une recherche de transparence aromatique.
Le style des vins est précis, vivant et très pur, avec une vraie identité bourguignonne mais une lecture moderne et libre des terroirs des Hautes-Côtes.