Cépage: Aligoté de selection massale
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Nez vif et franc, bouche avec belle tension et arômes de fleurs. Suggestion d'accord : huitres chaudes ou sandre aux échalottes confites.
DOMAINE
Situé sur la commune la Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson, le domaine Perraud exploite environ 29 hectares de vignes répartis sur 5 communes proches de l’exploitation. Après des études d’œnologie, Jean-Christophe Perraud crée son domaine en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations.
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