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Antidote, Domaine Bertrand Galbrun, 2020

Antidote, Domaine Bertrand Galbrun, 2020

Prix régulier €11,60
Prix unitaire  par 
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Vin

Antidote, 2020
Producteur: Domaine Bertrand Galbrun
Région: Loire
Cépage: 100% Grolleau Noir
Couleur: Rouge
Récolte:
2020
Quantité: 75cl

Antidote est élaboré à partir de Grolleau Noir. La récolte est effectuée manuellement dans de petites caisses et subit de nombreux tris avant la vinification. Les raisins sont ensuite égrappés à 100% et foulés à pied. Aucune levure, aucune enzyme ajoutée et aucun soufre ne sont ajoutés à la cuve et le vin n'est pas chaptalisé.

DOMAINE

Le Domaine Bertrand Galbrun est situé à Benais, dans l’appellation de Bourgueil dans la Vallée de la Loire. Bertrand Galbrun est un jeune vigneron passionné par le vin pur et simple. À l'époque où il cherchait le bon terrain pour son vignoble, Bertrand Galbrun a commencé à travailler avec son ami, le vigneron Sebastian David, à Bourgueil quatre jours par semaine. Inspiré par le caractère unique du terroir, il a fondé son domaine éponyme dans la région en 2005 et il exploite aujourd'hui 3,5 hectares de raisins cultivés entièrement en agriculture biodynamique.

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