Amassa - Vin de France - Rouge - 75cL - Domaine Ribiera - 2022

Producteur: Domaine Ribiera | Région: Languedoc | Millésime: 2022 | Couleur: Rouge | Quantité: 75cL

Amassa 2022  est un vin rouge à la robe, rubis clair et brillante.
Le nez s’ouvre sur des arômes gourmands de fruits rouges frais – cerise, groseille, framboise – accompagnés de notes de garrigue, d’herbes sèches et d’une pointe poivrée très élégante.
La bouche est toute en légèreté : juteuse, croquante, désaltérante. Les tanins sont fins, à peine perceptibles, et la structure est portée par une belle acidité naturelle. On retrouve cette sensation de vin "libre", qui coule sans fatigue et donne immédiatement envie d’y revenir.
Amassa saura sublimer vos ratatouilles maison !

DOMAINE

Installé à Aspiran, dans l’Hérault, le Domaine Ribiera est né en 2005 sous l’impulsion de Rémi et Patricia Poujol, avant d’être repris en 2023 par un collectif engagé. Le domaine cultive une dizaine d’hectares en agriculture biologique, sans intrants, dans le respect des équilibres naturels. En cave, les vinifications sont faites sans soufre ajouté, avec des élevages doux pour laisser parler le fruit et le terroir. Résultat : des vins vivants, frais et épurés, qui revendiquent une grande buvabilité et une vraie identité méditerranéenne.