Champagne Aurélien Lurquin
LE DOMAINE AURÉLIEN LURQUIN
Aurélien Lurquin fait partie de la jeune génération qui monte en Champagne. Membre de l’association Des pieds et des vins, qui vise pour faire connaître des champagnes de terroir, Aurélien ne produit aujourd’hui que quelques milliers de bouteilles par an d’un style affirmé et de toute beauté. La culture est certifiée biologique et biodynamique. Cette cuvée est issue de vendanges de vignobles situés dans le village de Romery dans la vallée de la Marne. Pour lui, faire du vin, c’est « utiliser mes cinq sens à l’attention du nouveau jus, tout en laissant s’exprimer le plus purement possible les douze mois qui ont forgé son identité ».
Champagne Aurélien Lurquin Chardonnay
Producteur: Aurélien Lurquin
Région: Champagne
Cépage: 100% de Chardonnay
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Prix sur demande
Ce champagne Blanc de Blancs est issu à 100% de Chardonnay du petit domaine de 2,5 hectares d'Aurélien Lurquin. La vinification parcellaire se passe en cuves ciment et en barriques et les levures indigènes provoquent la fermentation alcoolique. Ce champagne est élevé durant 12 mois en fût sur lies totales. Il n'est pas dosé, ce qui fait de lui un champagne Brut Nature. La production est minime avec 427 bouteilles en 2019.
Champagne Aurélien Lurquin Meunier "Les Crayères du Levant"
Producteur: Aurélien Lurquin
Région: Champagne
Cépage: 100% Pinot Meunier
Couleur: Finement rosé
Quantité: 75cl
Prix sur demande
Baptisée Les Crayères du Levant, cette cuvée est exclusivement issue de la vendange de la parcelle éponyme située à Romery dans la vallée de la Marne. La vinification se fait dans des contenants inertes, en cuve de ciment et en barrique. Les levures indigènes provoquent la fermentation alcoolique. Ce champagne est élevé durant 12 mois en fût sur ses lies afin de gagner en complexité. La production est minime avec 934 bouteilles et 25 Magnums. Un meunier nature bien réalisé, avec fraîcheur et dynamisme.
Champagne Aurélien Lurquin Pinot Noir "Les Forcières à l'état pur"
Producteur: Aurélien Lurquin
Région: Champagne
Cépage: 100% Pinot Noir
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl
Prix sur demande
Les coteaux champenois sont des vins tranquilles bénéficiant à la fois du climat, du terroir mais aussi du savoir-faire des vignerons de la région. Les sols, très proches de ceux de Chablis, produisent des vins à la salinité vibrante. Ce champagne est élevé durant 20 mois en fût sur ses lies afin de gagner en complexité. La production est minime avec 260 bouteilles et 18 Magnums.