{"product_id":"pacina-donesco-colli-toscana-centrale-rouge-75cl-pacina-2021","title":"Pacina Donesco - Colli Toscana centrale - Rouge - 75cL - Pacina - 2021","description":"\u003ch3 data-start=\"42\" data-end=\"110\"\u003ePacina Donesco – Colli Toscana Centrale – Rouge – 75 cL – 2021\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"111\" data-end=\"162\"\u003e\u003cstrong data-start=\"111\" data-end=\"162\"\u003eDomaine : \u003cspan class=\"hover:entity-accent entity-underline inline cursor-pointer align-baseline\"\u003e\u003cspan class=\"whitespace-normal\"\u003ePacina\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"550\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"167\" data-end=\"183\"\u003eDonesco 2021\u003c\/strong\u003e du domaine Pacina est une cuvée profondément ancrée dans la tradition paysanne toscane, tout en incarnant une vision \u003cstrong data-start=\"301\" data-end=\"339\"\u003eradicale et vivante du vin naturel\u003c\/strong\u003e. Situé dans les collines du \u003cstrong data-start=\"368\" data-end=\"394\"\u003eColli Toscana Centrale\u003c\/strong\u003e, le domaine Pacina cultive ses vignes en \u003cstrong data-start=\"436\" data-end=\"462\"\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec une approche respectueuse des équilibres naturels et des fermentations indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"552\" data-end=\"904\"\u003eIssu majoritairement de \u003cstrong data-start=\"576\" data-end=\"590\"\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, complété par des cépages autochtones toscans, Donesco est vinifié \u003cstrong data-start=\"658\" data-end=\"675\"\u003esans intrants\u003c\/strong\u003e, avec des fermentations spontanées et un élevage patient qui privilégie l’expression du lieu plutôt que la technique. Le millésime 2021, solaire et équilibré, offre un vin à la fois structuré, vibrant et d’une grande lisibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"906\" data-end=\"924\"\u003eDégustation\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"925\" data-end=\"1391\"\u003e\u003cstrong data-start=\"925\" data-end=\"934\"\u003eŒil :\u003c\/strong\u003e robe rouge rubis profond aux reflets légèrement tuilés.\u003cbr data-start=\"990\" data-end=\"993\"\u003e\u003cstrong data-start=\"993\" data-end=\"1002\"\u003eNez :\u003c\/strong\u003e intense et nuancé, mêlant \u003cstrong data-start=\"1029\" data-end=\"1052\"\u003ecerise noire, prune\u003c\/strong\u003e, herbes sèches, notes de \u003cstrong data-start=\"1078\" data-end=\"1095\"\u003eterre fraîche\u003c\/strong\u003e, de cuir fin et d’épices douces.\u003cbr data-start=\"1128\" data-end=\"1131\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1143\"\u003eBouche :\u003c\/strong\u003e ample et vivante, portée par une \u003cstrong data-start=\"1177\" data-end=\"1194\"\u003ebelle acidité\u003c\/strong\u003e typique du Sangiovese. Les tanins sont présents mais parfaitement intégrés, donnant une structure souple et digeste. La finale est \u003cstrong data-start=\"1326\" data-end=\"1366\"\u003elongue, saline et légèrement sauvage\u003c\/strong\u003e, fidèle au style Pacina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1393\" data-end=\"1419\"\u003eAccords mets \u0026amp; vins\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1420\" data-end=\"1568\"\u003eIdéal avec des \u003cstrong data-start=\"1435\" data-end=\"1456\"\u003epâtes à la tomate\u003c\/strong\u003e, une \u003cstrong data-start=\"1462\" data-end=\"1480\"\u003eviande grillée\u003c\/strong\u003e, des plats mijotés, une \u003cstrong data-start=\"1505\" data-end=\"1535\"\u003ecuisine italienne rustique\u003c\/strong\u003e ou des légumes rôtis aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-start=\"1570\" data-end=\"1592\"\u003eService \u0026amp; garde\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-start=\"1593\" data-end=\"1730\"\u003eÀ servir entre \u003cstrong data-start=\"1608\" data-end=\"1623\"\u003e15 et 17 °C\u003c\/strong\u003e. Peut se déguster dès maintenant après aération, ou se conserver \u003cstrong data-start=\"1689\" data-end=\"1703\"\u003e8 à 12 ans\u003c\/strong\u003e pour gagner en complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1732\" data-end=\"1890\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e👉 \u003cstrong data-start=\"1735\" data-end=\"1782\"\u003eDisponible en boutique et sur notre e-shop.\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1782\" data-end=\"1785\"\u003eUn rouge toscan authentique et vibrant, destiné aux amatrices de vins vivants, profonds et sans artifice.\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52072332296533,"sku":"PacinaPacina DonescoRoBT21","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/WhatsAppImage2025-12-30at12.48.05.jpg?v=1767095309","url":"https:\/\/divvino.com\/fr-br\/products\/pacina-donesco-colli-toscana-centrale-rouge-75cl-pacina-2021","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}