{"product_id":"chablis-1er-cru-vaillon-blanc-75cl-domaine-daniel-etienne-defaix-2015","title":"Chablis 1er Cru Vaillon - Blanc - 75cL - Domaine Daniel-Etienne Defaix - 2015","description":"\u003cp\u003eProducteur: Domaine Daniel-Etienne Defaix | Région: Bourgogne | Cépage: Chardonnay | Millésime: 2015 | Couleur: Blanc | Quantité: 75cL\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChablis 1er Cru Vaillon dévoile une robe or clair brillante, aux reflets dorés, signe d’une belle évolution maîtrisée.\u003cbr\u003eLe nez, ample et raffiné, s’ouvre sur des notes de citron confit, de poire mûre, de fleurs blanches et de fruits secs, soutenues par des nuances beurrées, miellées et une belle trame minérale.\u003cbr\u003eEn bouche, l’attaque est précise et enveloppante, rapidement portée par une matière généreuse et parfaitement équilibrée. La texture est ample, profonde et soyeuse, tout en conservant la fraîcheur typique du terroir de Vaillon.\u003cbr\u003eLa finale, longue et saline, s’étire sur des notes crayeuses, citronnées et légèrement toastées, avec une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eDOMAINE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Domaine Daniel-Etienne Defaix est l’une des maisons historiques de Chablis, implantée depuis plusieurs générations au cœur du vignoble bourguignon.\u003cbr\u003eDirigé par la famille Defaix, le domaine perpétue une vision exigeante et traditionnelle du Chardonnay chablisien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est particulièrement reconnu pour la qualité de ses vieilles vignes, qui apportent concentration, profondeur et complexité aux vins.\u003cbr\u003eLa philosophie du domaine repose sur des élevages longs sur lies fines, permettant aux cuvées de gagner en texture, en équilibre et en potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vins se distinguent par leur tension naturelle, leur pureté aromatique et leur signature minérale typique des sols kimméridgiens de Chablis.\u003cbr\u003eOn y retrouve des expressions franches, droites et précises, toujours soutenues par une belle matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe domaine produit aussi bien des Chablis villages que de superbes Premiers Crus et Grands Crus.\u003cbr\u003eDes vins de caractère, fidèles au terroir, recherchés pour leur sérieux et leur capacité à évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Divvino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53713900470613,"sku":"Daniel-EtiChablis 1er Cru VaillonBlaBT15","price":50.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0323\/3264\/4483\/files\/ChatGPTImage18avr.2026_21_55_49.png?v=1776542212","url":"https:\/\/divvino.com\/fr-br\/products\/chablis-1er-cru-vaillon-blanc-75cl-domaine-daniel-etienne-defaix-2015","provider":"Divvino","version":"1.0","type":"link"}