VIN
Bourgogne Côtes de Nuits Village 2017 - Jérémy Recchione
Producteur: Jérémy Recchione
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2017
Quantité: 75cl
Un joli pinot noir nature sans sulfites ajoutés, des jolis fruits griottes, un peu de réglisse et quelques épices !
DOMAINE
La philosophie du domaine est avant tout de respecter la nature et ce qu’elle nous laisse à disposition. Nous travaillons la vigne le plus sainement possible. Les vins sont ensuite vinifiés de manière naturelle. Nous trions à la vigne et récoltons dans de petites caisses de 5 kilos, ce qui nous permet de protéger les raisins au maximum et de ne pas les altérer. Nous utilisons exclusivement les levures naturelles pour les fermentations. Nous n’ajoutons rien. L’utilisation de soufre est nulle ou réduite à son maximum. A travers nos vins, nous souhaitons simplement apporter du plaisir et transmettre une émotion.
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