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Beaujolais Lantigné "Les Bruyères" 2022 Rouge - Maxime Crotet

Beaujolais Lantigné "Les Bruyères" 2022 Rouge - Maxime Crotet

Prix régulier €18,50
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Producteur : Maxime Crotet
Région :  Beaujolais
Cépages :  Gamay
Millésime : 2022
Couleur :  Rouge
Quantité :  75cl

 Ce Beaujolais naturel et bio (non certifié) est extrait du cépage gamay et provient de l’appellation « Régnié », il a été vendangé tôt afin de rester léger en alcool. Il a subi une macération de 14 jours ce qui en fait un vin d’une belle finesse, fruité et gourmand. Il a été vinifié naturellement sans éraflage et sans aucun ajout de sulfites avant d’être élevé 10 mois en fûts de chêne. (Aucun fût neuf)

Le vin exhale des arômes concentrés de fruits rouges avec des notes de groseilles et possède une belle acidité. Quant à la bouche, le vin est d’une grande fraicheur, rond et gourmand avec une belle finale fruitée. Les tanins sont souples et soyeux.


DOMAINE

Maxime Crotet, originaire du Pays beaunois, a toujours baigné dans le milieu du vin. Son grand-père tenait en effet l'Hostellerie de Levernois ! Maxime a vite souhaité en savoir plus et s'intéresse notamment aux vinifications. C'est chez Frédéric Cossard qu'il fut formé. Maxime y apprit la gestion des vignes en agriculture biologique, ainsi que la maîtrise des élevages de vins sans soufre, désormais appelés « Vins Naturels ». Il y reste une dizaine d'années. Maxime souhaite alors créer son propre négoce et faire ses propres vins. L'aventure commence début 2021 où il s'affaire à trouver une cuverie. Il en trouvera par chance à Beaune même, première étape d'une ascension fulgurante. Il chercha dans un premier temps des raisins dans le Rhône Sud, en bio. Le millésime 2021 étant catastrophique en Bourgogne, Maxime a tout de même réussi à avoir quelques Pinot Noir de Côte de Nuits.

 

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