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VDF "Loulou" 2022 Pinot Gris & Pinot Noir - Julien Meyer

VDF "Loulou" 2022 Pinot Gris & Pinot Noir - Julien Meyer

Prix régulier €22,50
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

VIN

Producteur: Domaine Julien Meyer
Région: Alsace
Cépage: Pinot Noir & Pinot Gris
Couleur: Assemblage
Récolte: 2022
Quantité: 75cl

La robe est grenat sombre translucide. Le nez est expressif, sur la cerise confite, la poudre de cacao. La bouche est ronde, ample, très finement tannique, réussissant à conjuguer une aromatique confite à une fraîcheur gourmande. La finale tonique est un peu plus serrée, tout en restant bien douce ! Originalité à découvrir.

DOMAINE

Patrick Meyer a repris le domaine familial en 1982 et s'est rapidement tourné vers l'agriculture biologique, interdisant dès 1993 l'utilisation de traitements synthétiques et la réduction du soufre au strict minimum. Ses vins ont reçu le label biodynamique en 1999. Divers terroirs s'étendent dans le village de Nothalten au pied des Vosges. À Heinsenberg, Heisenstein, Zelberg et Grittermatte, les sols sont un mélange de gneiss, d’argile, de schiste et de sable. De plus, en raison de l'emplacement du vignoble situé à environ 250 mètres d'altitude et de la très faible pluviosité induisant une maturation plus lente des raisins, il a décidé de vinifier les parcelles séparément avant tout assemblage en cuvée. 7 cépages sur 7 hectares de vignes. Patrick se concentre sur la minéralité de ses vins et l’identité des terroirs, travaillant sans sulfites ajoutés.

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