Producteur: Régis Pichon - Domaine Ribiera
Région: Languedoc
Cépage: Cinsault et Grenache
Millésime : 2021
Couleur:Rouge
Quantité: 75cl
La cuvée Tintorela Sélection est issue d'une micro activité de négoce mise en place par Régis Pichon pour palier au manque de production du millésime 2019, avec un ami oenologue. Les raisins bios proviennent tous de la commune d'Aspiran et sont vinifiés dans la commune. Le vin arbore une robe rubis éclatant. Le nez, agréable et gourmand, offre un bouquet de fruits rouges, de fraise écrasée, de mure sauvage, de framboise et de réglisse.
La bouche est souple dès l'attaque, elle présente une matière légère avec des tanins fins. L'expression aromatique florale et fruitée donne au vin son coté frais et gourmand. Une pointe de fraîcheur vient parfaire ce coté friand.
Animés par un sentiment de liberté, nous avons choisi de nous installer en 2005 au coeur du Languedoc. C’est à Aspiran, entre mer et montagne, que nous avons réuni 7 ha de vignes et créé ce domaine de toutes pièces. Une folie menée par la passion, en impliquant toute la famille. Le fleuve Hérault, tout proche, nous en a inspiré le nom : Ribiera (bord de l’eau en occitan). Notre engagement est de conduire les vignes en agriculture biologique de conviction et d’élaborer avec humilité des vins les plus naturels possibles. Comme des vignerons libres.
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