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Pauillac 2009 - Château Mouton Rothschild

Pauillac 2009 - Château Mouton Rothschild

Prix régulier €1.386,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

VIN

Producteur: Château Mouton Rothschild
Région: Bordeaux
Cépage: 88% Cabernet Sauvignon, 12% Merlot
Millésime: 2009
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Robe d'une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants.
Le nez, racé et complexe, propose une large gamme aromatique. Ainsi, les parfums de myrtille, de cassis et de tabac blond se mêlent à de subtils arômes de cèdre et d'épices.
La bouche dévoile d'emblée toute sa densité et sa finesse. Le fruit mûr, très présent, s'intègre à la perfection à des tanins nobles et enrobés, dévoilant une structure et un équilibre remarquables.
La finale, opulente et longue, confirme la très belle réussite de ce Mouton Rothschild pour lequel tout a été mis en œuvre afin de lui permettre d'exprimer pleinement les qualités exceptionnelles de ce millésime 2009.
La nature s'est montrée extrêmement généreuse en 2009, favorisant tout particulièrement le cycle végétatif de la vigne et la maturation du raisin.
L'hiver est un peu plus froid que d'habitude mais la région bénéficie d'un fort ensoleillement jusqu'au mois de mars, la région bénéficie de 204 heures d'ensoleillement supplémentaires.
Le printemps connait un mois avril très humide et un
mois de mai souvent orageux.
Dès la mi-juin, l'été s'installe, caractérisé par un ensoleillement remarquable et peu de précipitations. Ces très belles conditions et le fort stress hydrique, à peine compensé par quelques faibles précipitations permettent à la maturation de s'accomplir pleinement, au terme d'une lente évolution. Septembre jouit également d'un temps idéal, avec alternance de nuits fraîches et de journées chaudes.
Cette météo s'avère propice, notamment à la concentration des arômes et à l'accumulation des anthocyanes, et permet d'arriver jusqu'à la récolte avec un vignoble en parfait état.
Les vendanges commencent le 23 septembre pour les merlots et se terminent le 6 octobre avec les Cabernets Sauvignons. Les raisins sont extrêmement sains, très sucrés, colorés et fruités, avec un potentiel qualitatif exceptionnel. 2009 s'inscrira assurément comme un millésime à la mesure des plus grandes réussites.


DOMAINE

Château Mouton Rothschild compte 90 hectares de vignes au Nord-Ouest de Bordeaux, en bordure de la presqu'île du Médoc elle-même située, comme son nom l'indique, in medio aquae, au milieu des eaux : à l'Est l'estuaire de la Gironde, à l'Ouest l'océan Atlantique. Le vignoble médocain, qui remonte à l'époque romaine, possède actuellement une superficie de 16 500 hectares environ. Il est planté sur une étroite bande de terre de 80 km de long pour 5 à 10 de large, proche du fleuve qui l'irrigue en profondeur et modère les écarts de température. Adossé à la pointe Nord de la forêt des Landes, il profite de la douceur du climat océanique tout en étant protégé de ses excès.
Comme dans foute grande région viticole, les aléas de la géologie et des microclimats produisent en Médoc des vins de nature et de qualité fort différentes, certains devant se contenter des appellations génériques Médoc, Haut-Médoc ou Bordeaux. L'élite se retrouve au sein de quelques appellations communales prestigieuses : Margaux, Saint Julien, Saint-Estèphe... Parmi celles-ci, l'une des plus renommées est assurément Pauillac, terre d'élection du cépage cabernet-sauvignon, qui y fut introduit au début du XIXe siècle. L'appellation Pauillac comprend sur ses quelque 1.200 hectares trois des cinq « Premiers Crus Classés du Médoc et de Graves » : Lafite, Latour et Mouton. Avec, autour de ce glorieux trio, quinze des soixante crus médocains retenus par le fameux Classement de 1855.

Le saviez-vous ?

- 1853: Le baron Nathaniel de Rothschild, désireux de servir son propre vin à ses prestigieux invités, achète aux enchères Château Brane-Mouton. La propriété, sise en plein cœur du Médoc à Pauillac, portera désormais son nom : Château Mouton Rothschild.
- 1924: Le baron Philippe de Rothschild, arrière-petit-fils du baron Nathaniel, prend en main les destinées du domaine en 1922. Deux ans plus tard, il impose la mise en bouteilles intégrale au château - alors que le vin était jusque-là livré en barriques aux négociants. En 1924 également, le baron Philippe confie à Jean Carlu le soin d'illustrer l'étiquette du cru, mais l'initiative, trop précoce, reste sans lendemain.
- 1933: Dans un esprit de fidélité au Médoc, le baron Philippe acquiert en 1933 une petite société de négoce sise à Pauillac, et promise à un bel avenir sous son nom actuel: Baron Philippe de Rothschild. Celle-ci produit et commercialise notamment Mouton Cadet, créé en 1930, et aujourd'hui première marque de Bordeaux
AOC dans le monde.
- 1945: Pour célébrer la victoire des Alliés et marquer son
retour sur ses terres, le baron Philippe demande à l'artiste Philippe Julian d'illustrer l'étiquette de Mouton Rothschild : le V de la Victoire s'affiche sur les bouteilles, et le succès est total. Depuis lors, l'étiquette du millésime est illustrée chaque année par la reproduction d'une œuvre d'art originale, spécialement créée pour Mouton par un artiste contemporain.
- 1973: Après un long combat du baron Philippe, Château Mouton Rothschild accède au rang de Premier Cru Classé, dont il avait été injustement privé lors du Classement de 1855. Mouton rejoint enfin officiellement, par décret signé de Jacques Chirac aloi ministre de l'Agriculture, une élite à laquelle il appartenait de fait depuis longtemps.
- 2006: Le 28 septembre, lors d'une vente aux enchères organisée par Christie's à Beverly Hills, un lot de douze bouteilles de Mouton Rothschild 1945 atteint 290 000 $, cependant qu'un lot de six magnums du même millésime trouve preneur à 345 000 $. Château Mouton Rothschild 1945 devient alors « le vin le plus cher au monde ».

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