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Hèita 2021 - Domaine du Moncaut

Hèita 2021 - Domaine du Moncaut

Prix régulier €15,00
Prix unitaire  par 
Taxes incluses.

Vin

Hèita 2021 - Domaine du Moncaut
Producteur: Domaine du Moncaut
Région: Pyrénées-Atlantiques, France
Cépages: Petit Manseng, Colombard, Gros Manseng, Sauvignon blanc et Sauvignon gris
Couleur: Blanc sec
Quantité: 75cl

Dans le vin Hèita 2021 marient les cépages Petit Manseng, Colombard, Gros Manseng, Sauvignon blanc et Sauvignon gris. Un vin expressif, à la fois ample et marqué par une belle allonge.

DOMAINE

Niché sur le Piémont Pyrénéen face à Jurançon, l’entretien du Domaine du Moncaut est mené selon les principes de l’agriculture biologique. Sophie et Thibaut de Salettes, respectivement journaliste scientifique spécialisée dans la vigne et le vin et lui pépiniériste viticole, démarrent leur activité de vignerons en 2007. Une aventure qui démarre en plantant 10 cépages sur leur coteau. 
Aujourd’hui, Sophie et Thibaut proposent 4 vins: un blanc sec, un blanc moelleux, un rouge et un rosé. Ils sont dits « confidentiels » car la production est limitée de par les 4 hectares de vignes. 

Les vins sont vendus quasi intégralement dans le Sud-Ouest en circuit court. C’est un vin d’artisan qui demande beaucoup de travail manuel et beaucoup de soins. C’est un vin accroché à son terroir du Piémont Pyrénéen  lié à l’histoire du coteau (une vigne plantée au début du 19ème siècle et replantée en 2005 par Sophie et Thibaut).  
Le vignoble du Moncaut ne connaît pas les herbicides ni les engrais chimiques. Pour prévenir les maladies de la vigne, nous sommes à un pas du bio car nous avons la contrainte du traitement obligatoire contre la cicadelle de la flavescence dorée, compte tenu de notre activité de pépinière viticole.

LIVRAISON
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