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Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" 2019 - Domaine Chopin et Fils

Vougeot 1er Cru "Les Petits Vougeots" 2019 - Domaine Chopin et Fils

Regular price €138,00
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Vin

Producteur: Domaine Chopin & Fils
Région: Bourgogne
Cépages: Pinot Noir
Récolte: 2019
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

D'une teinte pourpre profonde et lumineuse, ce vin rouge livre des fruits noirs bien mûrs accompagnés d’une touche d’épices douces évoluant sur le sous bois.

Aux tanins veloutés et à l'intensité d'arômes solide, le domaine Chopin nous offre un Vougeot Premier cru fabuleusement exquis !


DOMAINE

Implanté sur la commune de Corgoloin, le domaine Chopin a toujours produit des vins avec du tempérament et une grande régularité. Arnaud, l'aîné des deux frères, a rejoint le domaine en 1997, un BTS d' oenologie en poche. Alban, le cadet, qui a travaillé pour la tonnellerie François Frères, arrive en 2000. Pour améliorer la qualité de leur production, ils ont réduit la surface d'exploitation. "Cela nous a permis de mieux soigner nos vignes", confie Arnaud. Un travail des sols plus approfondi, une maturité plus poussée et des vinifications partiellement en grappes entières ont amélioré la qualité de la production et la complexité de leurs cuvées.

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