Cette étiquette joueuse, rieuse et infantile présente chaque année le "petit dernier", le "nouveau". Dans la pure tradition beaujolaise, pour brandir haut en couleurs et en goût la fierté de son cépage et de sa macération carbonique.
DOMAINE
Tous les vins du domaines sont vendangés main, macérés grappes entières environ une semaine, pressés "mains" (c.a.d au pressoir à cliquet de 10 He). Mises en bouteille sans filtration, sans dégazage, sans sulfitage.
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