Terre de L’Elu, “L’Aiglerie” 2018 – Divvino
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Terre de L’Elu, “L’Aiglerie” 2018

Regular price €21,00
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Vin

Terre de L’Elu, “L’Aiglerie” 2018
Producteur: Terre de L’Elu
Region: Loire
Cépage: Cabernet Franc
Couleur: Red
Quantité: 75cl

Le terroir de l’Aiglerie, orienté plein sud, entoure le château du même nom et domine la vallée du Layon. Un environnement privilégié qui donne à ce vin profondeur et élégance. Le nez s’ouvre sur des parfums de sous-bois, de petites baies et d’épices avec une grande complexité aromatique. La bouche est volumineuse et soyeuse et s’effile sur des tanins mûrs, fins et serrés. Une sensation de fraîcheur s’exprime par une touche végétale et mentholée. L’Aiglerie du domaine Terre de L’Elu finit sur une grande persistance aromatique.

DOMAINE

Fort de plusieurs années d'expérience en tant que consultant oenologique (pour Thomas) ou dans les domaines de la communication et de la gestion (pour Charlotte), Charlotte et Thomas Carsin ont acquis le Clos de l'Elu en 2008. Ils dirigent avec passion le bateau dans ce quartier de Saint -Aubin-de-Luigné, dont les parcelles sont situées dans les plus beaux terroirs schisteux de la vallée du Layon, qui ont la particularité d'être chauds et secs et de produire des raisins concentrés, à peau épaisse. L'ensemble de la propriété est situé sur les terroirs de l'Anjou noir, qui se composent de la partie de l'Anjou située à l'extrémité orientale du massif armoricain. C'est une base de schiste caractérisée par des sols volcaniques, des galets comme le grès, le quartz ... L'Anjou noir évoque également des couleurs: gris, anthracite, reflets bleutés typiques des sols schisteux. L'Anjou Noir se distingue ainsi de l'Anjou blanc, caractérisé par la présence de calcaire spécifique pour la région de Saumur. Les 20 hectares du Clos de l'Elu sont plantés de Chenin, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Grolleau et Pineau d'Aunis répartis en 6 îlots (groupes de parcelles) autour du village. Chaque parcelle reçoit un traitement «sur mesure»: culture, gazon naturel (flore spontanée), défrichement plus ou moins sévère, élagage, si nécessaire.

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