Vin
Domaine Taupenot-Merme, Gevrey-Chambertin 1er Cru “Bel Air” 2012
Producteur: Domaine Taupenot-Merme
Region: Gevrey-Chambertin, Bourgogne
Cépage: Pïnot Noir
Couleur: Red
Quantité: 75cl
Ce Gevrey Chambertin Bel-Air Premier Cru du Domaoine Taupenot-Merme a beaucoup d'élégance et de finesse mais aussi une certaine richesse et fermeté. Il dévoile une belle complexité et une richesse aromatique intense en mettant en avant toute l'expression de son terroir et de ses arômes de fruits rouges généreux. L'expression gustative, ici, est à la fois douce et charnue, tendue et structurée, mais aussi qui dévoile une longueur aromatique exceptionnelle : un vin de garde de grande classe !
DOMAINE
Ce domaine est issu de la division des vignes de la famille Merme, la moitié revenant à Denise Taupenot et à ses enfants, l’autre à Henri Perrot-Minot et à son fils. Malgré le sérieux de la viticulture, la vinification n’avait jamais ici réellement rendu justice à une superbe palette de vignes comprenant, outre une parcelle sur Charmes-Chambertin, orgueil de la maison, d’excellents premiers crus et villages sur Chambolle, Morey, Gevrey et désormais Nuits-Saint-Georges. La nouvelle génération a repris les choses en main et produit des vins plus précis, mieux équilibrés et davantage susceptibles de convaincre les amateurs exigeants..
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