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Muscadet Sèvre et Maine 2018, Julien Braud

Regular price €14,30
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Vin

Domaine Julien Braud, Le Moulin de la Justice 2018, Muscadet Sèvre-et-Maine
Producteur: Domaine Julien Braud
Région: Loire
Cépage: Melon de Bourgogne
Récolte: 2020
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl

Issu de terroirs de sable peu profond sur roche-mère de gneiss, un Muscadet-sur-Lies élevé pendant 20 mois sur lies afin d’acquérir une belle complexité. Fin, élégant, minéral et doté d’une grande énergie. Il dévoile de très beaux arômes d’agrumes frais, de fleurs blanches et une finale très saline.

DOMAINE

L'objectif de Julien Braud était clair : un petit domaine viticole à taille humaine pouvant ainsi jouir de toutes les attentions et de tout l'amour nécessaire (avec un cheval). Bien que la superficie de son domaine de 7,8 hectares ait été volontairement divisée, Julien propose quatre terroirs et cinq variétés : quatre vins « tranquilles » et un vin mousseux. Il cultive essentiellement le Melon de Bourgogne, le raisin typique de la région du Muscadet, produisant les vins doux réputés, et un peu tombés dans l'oubli ces dernières années, à tort.

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