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Madloba 2014 - Domaine des Miquettes

Madloba 2014 - Domaine des Miquettes

Regular price €73,00
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Vin

Madloba 2014 - Domaine des Miquettes
Producteur: Domaine des Miquettes
Région: Ardèche Nord, France
Cépages: Syrah
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Madloba signifie « merci » en géorgien : c’est un hommage à la Géorgie, berceau de la viticulture, cher au cœur des vignerons. Cette syrah en AOP Saint-Joseph provient de vignes de trente-cinq ans plantées à 350 mètres d’altitude, sur une parcelle en coteau, aux sols de granites et de micas noirs. Le vin est élevé un an en Qvevris, amphores enterrées dans le chai à la mode géorgienne. Ce mode d’élevage favorise la texture du vin, adoucit les tannins et développe le fruit. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

DOMAINE

Paul Estève et Chrystelle Vareille ont décidé de vinifier à la géorgienne leur petit domaine en appellation Saint-Joseph : leurs cuvées élevées en jarre de terre cuite restituent la texture veloutée et la complexité des premiers vins de l’histoire.

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