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Lucas et André Rieffel, Alsace Muscat 2018

Lucas et André Rieffel, Alsace Muscat 2018

Regular price €13,50
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Vin

Muscat 2018
Producteur: Lucas et André Rieffel
Région: Alsace
Cépage: Muscat
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl

Muscat est un vin sec de macération pelicullaire à froid de quelques heures avant un pressurage très doux de 8-10 h. Vinification sans intrant en cuve inox sur lies totales et sans batonnage pendant 7 mois. Nez très ouvert et variétal, on croirait sentir une grappe de raisin frais. L'attaque est franche, les notes muscatées sont pleine de fraicheur. Fruité et floral, pêche, chèvrefeuille, c'est complexe et très fin, sans exhubérence. La finale est longue. 

Domaine Rieffel : Décuvage du Pinot Noir

DOMAINE

Le domaine familial André et Lucas Rieffel est installé à Mittelbergheim, il pratique la polyculture depuis la période d’avant-guerre. Julien Rieffel, le grand-père de Lucas, commence la mise en bouteilles et la commercialisation avec du Sylvaner de Mittelbergheim en 1946. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et l’agrandit. Lucas s’installe en 1996, peu après l’acquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel (dans l’aire du Grand cru Zotzenberg) en 2005.
Le domaine compte aujourd’hui 10 ha répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, où nous retrouvons les différents grands cépages d’Alsace. 
« Cent fois sur le métier remettre son ouvrage. » Ce pourrait être la devise deLucas Rieffel, elle s’applique à sa vigne, elle s’applique à sa vinification, c’est aussi une certaine idée du métier de vigneron.

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