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Lucas et André Rieffel, Alsace Lâcher prise 2018

Lucas et André Rieffel, Alsace Lâcher prise 2018

Regular price €21,50
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Vin

Lâcher prise 2018
Producteur: Lucas et André Rieffel
Région: Alsace
Cépages: Gewurztraminer et Riesling
Couleur: Orange
Quantité: 75cl

Lâcher prise 2018 est un vin de macération de Gewurztraminer en raisins entiers infusés dans les jus de Riesling issus du terroir Hagel à Mittelbergheim. 
Mise en bouteille sans collage, sans filtration, ni soufre.
Ce vin contient naturellement du gaz carbonique qui le protège de l'oxydation. Un VRAI vin nature ! 

Domaine Rieffel : Décuvage du Pinot Noir

DOMAINE

Le domaine familial André et Lucas Rieffel est installé à Mittelbergheim, il pratique la polyculture depuis la période d’avant-guerre. Julien Rieffel, le grand-père de Lucas, commence la mise en bouteilles et la commercialisation avec du Sylvaner de Mittelbergheim en 1946. André Rieffel reprend le domaine en 1971 et l’agrandit. Lucas s’installe en 1996, peu après l’acquisition de parcelles du Grand cru Wiebelsberg à Andlau. Il plante du Pinot noir au lieu-dit Kreuzel (dans l’aire du Grand cru Zotzenberg) en 2005.
Le domaine compte aujourd’hui 10 ha répartis sur les communes de Mitttelbergheim, Barr et Andlau, où nous retrouvons les différents grands cépages d’Alsace. 
« Cent fois sur le métier remettre son ouvrage. » Ce pourrait être la devise deLucas Rieffel, elle s’applique à sa vigne, elle s’applique à sa vinification, c’est aussi une certaine idée du métier de vigneron.

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