Vin
Le Clou VdF 2020 - Claire Naudin
Producteur: Claire Naudin
Région: Bourgogne
Cépage: Aligoté Vieilles Vignes
Couleur: White
Quantité: 75cl
Ce vin est un aligoté atypique, d'où le choix de le vendre sous l’étiquette « Vin de France » : Exubérant au nez, avec des notes de fruit de la passion. Il est très rond en bouche et d'une bonne longueur. La bouche est puissante, expressive, complexe et saline en finale. La particularité de cet aligoté est de s'épanouir avec les années.
DOMAINE
Claire Naudin a repris le Domaine Naudin Ferrand en 1994 pour y apposer son empreinte. Résolument adepte de la viticulture raisonnée, de la production intégrée, elle refuse la standardisation et préfère une approche artisanale de la viticulture durable, avec un interventionnisme minimal. Ses vins de tradition bourguignonne, vins d'émotion, mais aussi vins d'avenir, prennent en compte le bilan carbone. Femme vigneronne, mère passionnee, elle veut transmettre son patrimoine pour notre plus grand plaisir. Le domaine couvre environ 22 hectares de vignes, quelques crus comme Echezeaux, Aloxe, Ladoix, Nuit-Saint-Georges et le reste, 80% en appellations régionales comme les Hautes Côtes. Son histoire est viscéralement liée à celle des "Hautes-Côtes". Après des débuts discrets, le domaine s'est développé suite à la naissance de cette appellation en 1961.
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