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Laurence & Rémi Dufaitre, Beaujolais Villages blanc 2020

Laurence & Rémi Dufaitre, Beaujolais Villages blanc 2020

Regular price €17,60
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Vin

Beaujolais Villages blanc 2020
Producteur: Laurence & Rémi Dufaitre, Domaine de Botheland 
Région: Beaujolais
Cépage: Chardonnay
Couleur: White
Quantité: 75cl

Nature et droit, minéral, le Bojo Blanc de Rémi Dufaitre montre à quel point ce cépage peut atteindre de hauts degrés de buvabilité. Un nez de fruit blanc, floral et une touche d'épice. La bouche ample donne une sensation fruitée en finale. Trop bon ! Bio, soufre minimaliste. À goûter sans attendre !

DOMAINE

Les vins de Laurence et Rémi Dufaitre sont devenus incontournables dans le Beaujolais. Les sols sont travaillés en bio, les fermentations avec des levures indigènes. Très peu ou pas du tout de soufre suivant les années.

Laurence et Rémi Dufaitre ont repris le domaine familial en 2003 et sont passés en bio dès qu'ils ont pu l'exploiter pour eux-mêmes et non plus pour le négoce ou la coopérative locale. Des 11ha de vignes de leur Domaine de Botheland, ils tirent de superbes raisins blancs et rouges et produisent des jus d'une remarquable pureté. 

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