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L’Oeuvre de Perraud, Mâcon Villages Chardonnay 2018

L’Oeuvre de Perraud, Mâcon Villages Chardonnay 2018

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Vin

Mâcon Villages Chardonnay 2018
Producteur: Domaine Perraud
Région: Bourgogne, Maconnais
Cépage: 100% Chardonnay
Couleur: Blanc
Quantité: 75cl

Un vin aromatique, frais et printanier avec des arômes de fruits frais et d'agrumes. Les parcelles de Mâcon Villages se situent essentiellement sur la commune de la Roche-Vineuse, elles ont en moyenne 15 ans d’âge. Les vins qui en résultent, sont vinifiés terroir par terroir et assemblés pour obtenir un Mâcon Villages traditionnel. Sols variés, issus d’argilo-calcaire, argilo-limoneux et silex. Un Mâcon Villages blanc délicieux avec des escargots, de la volaille, du poisson meunière ou encore du fromage de chèvres. A servir entre 10° et 12° C.

DOMAINE

Il était une fois, en Bourgogne, un jeune homme répondant au nom de Jean-Christophe Perraud. Toute sa vie, il grandit sur l’exploitation familiale en ce temps-là adhérente à la cave coopérative. Un beau jour, le jeune homme entreprit des études viticoles qui le rendirent plus vaillant et plus motivé que jamais. Il lui prit alors l’idée de sortir du giron de la cave coopérative quelques hectares pour se faire la main et tenter de produire son vin, jusqu’à, finalement, vinifier l’ensemble du domaine. Et c’est ainsi que naquit l’œuvre de Perraud… Véritables potions magiques, ces vins ont séduit par-delà les contrées nombre de dégustateurs professionnels ou amateurs et sont loin d’avoir terminé leur fulgurante ascension. Un jeune vigneron à surveiller de près… et ça, c’est une histoire vraie !
Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations, un rêve d’enfant qui devient réalité.


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