Menu
Menu
L’Oeuvre de Perraud, Mâcon La Roche-Vineuse 2015

L’Oeuvre de Perraud, Mâcon La Roche-Vineuse 2015

Regular price €15,50
Unit price  per 
Tax included.

Vin

Mâcon La Roche-Vineuse 2015
Producteur: Domaine Perraud
Région: Bourgogne, Maconnais
Cépage: 100% Chardonnay
Couleur: White
Année: 2015
Quantité: 75cl

Cette parcelle de Mâcon La Roche-Vineuse se situe sur la commune de la Roche-Vineuse. Les vins qui en résultent, sont vinifiés en barriques et assemblés, en révèlent toutes les facettes. 
Fermentations longue en fûts et petit foudre (600 litres). Fermentation Malo lactique spontanée. Sur lie fines, en barrique exclusivement, avec le moins de manipulation possible.
Robe : Or jaune. Bouquet : Nez délicat, notes d'agrumes, de roses blanches, d'acacia, de pâte de fruits, de poire et d'ananas. Palais : Vin frais, rondeur et équilibre en bouche, avec une finale boisée. S’accorde parfaitement avec du ris de veau, du foie gras, du saumon confit...

DOMAINE

Il était une fois, en Bourgogne, un jeune homme répondant au nom de Jean-Christophe Perraud. Toute sa vie, il grandit sur l’exploitation familiale en ce temps-là adhérente à la cave coopérative. Un beau jour, le jeune homme entreprit des études viticoles qui le rendirent plus vaillant et plus motivé que jamais. Il lui prit alors l’idée de sortir du giron de la cave coopérative quelques hectares pour se faire la main et tenter de produire son vin, jusqu’à, finalement, vinifier l’ensemble du domaine. Et c’est ainsi que naquit l’œuvre de Perraud… Véritables potions magiques, ces vins ont séduit par-delà les contrées nombre de dégustateurs professionnels ou amateurs et sont loin d’avoir terminé leur fulgurante ascension. Un jeune vigneron à surveiller de près… et ça, c’est une histoire vraie !
Le domaine Perraud est idéalement situé sur la commune de La-Roche-Vineuse, à quelques encablures des célèbres roches de Solutré et Vergisson. Jean-Christophe Perraud le crée en 2005 sur les vignes familiales transmises depuis 4 générations, un rêve d’enfant qui devient réalité.


LIVRAISON
  • Livraisons uniquement en France et en Europe
  • Livraison express à Paris 
  • La prise en charge au magasin de Paris est gratuite

Vous pouvez ajouter plus de quantités de produits au panier


EN