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Julien Meyer, Alsace Les Pucelles 2018 Macération de Gewurztraminer

Julien Meyer, Alsace Les Pucelles 2018 Macération de Gewurztraminer

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Vin

Les Pucelles 2018 Macération de Gewurztraminer 
Producteur: Domaine Julien Meyer
Région: Alsace
Cépage: Gewurztraminer
Couleur: Orange
Récolte: 2018
Quantité: 75cl

Vin de macération et d’assemblage des terroirs limoneux du Zellberg et argilo-calcaires du Fronholz. La macération 50% des raisins libère des processus vivants et stables. La vinification est conduite intégralement sans soufre ajouté. Un vin riche, intense et vivifiant. L'essence de nos vins est issue de l'énergie de la vigne et de la force du minéral. Ils sustentent le palais, nourrissent le bien être, élèvent l'esprit...

DOMAINE

Le domaine de Mireille et Patrick Meyer est un des chefs de file du vin naturel alsacien. 7 hectares travaillés en bio depuis 1993 et biodynamie en 1999. Adepte d'un strict minimum d'intervention au chai, Patrick Meyer produit des vins très purs, au fruit éclatant. A la recherche de la minéralité de ses terroirs depuis 30 ans sur Heisenstein, Zelberg et Grittermatte. Julien Meyer, paysan-vigneron comme il aime se présenter, est une figure incontournable du vin nature en Alsace.

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