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Eléments 18 VDF Julien Courtois & Heidi Kuka

Eléments 18 VDF Julien Courtois & Heidi Kuka

Regular price €37,00
Unit price  per 
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Vin

Eléments 2018
Producteur: Domaine Julien Courtois, Clos de la Buyère 
Région: Loire
Cépage: Gamay de Chaudenay
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

 

DOMAINE

Au Clos de la Buyère, Julien Courtois & Heidi Kuka disposent de 4,5 ha, avec 7 cépages différents, d’ici et d’ailleurs, beaucoup de francs de pied. Ici, on laisse Dame Nature opérer, l’herbe pousser, la vigne s’exprime naturellement sans violente intervention de l’homme, de chimie et autres... Une grande partie de la production est déclassée en vin de France pour laisser toute liberté d'agir. Mais attention:  les soins apportés à la vigne et le travail en cave sont d'une précision horlogère... Les jus sont de plus en plus droits, de plus en plus recherchés!

 

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