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Jean-Pierre Rietsch, Alsace Riesling Brandluft 2015

Jean-Pierre Rietsch, Alsace Riesling Brandluft 2015

Regular price €24,80
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Vin

Riesling Brandluft 2015
Producteur: Domaine Rietsch
Région: Alsace
Cépage: Riesling 
Couleur: Blanc
Récolte: 2015
Quantité: 75cl

Issu d’une année solaire, ce riesling a été élevé deux ans en foudre avant de reposer deux ans en bouteille. Le nez est un peu animal, légèrement fumé, avec des notes de fruits secs grillés. La bouche se révèle salivante, vive, complexe, d’une franche amertume et d’une grande longueur. Un vin de garde, comme toutes les cuvées issues de ce terroir... Ce riesling conviendra autant à des plats de tradition qu’à des plats de cuisine exotique. S02 total : 10 mg/l

DOMAINE

La famille Rietsch est établie à Mittelbergheim depuis le XVIIème siècle, et exerce depuis cette époque des métiers liés à la vigne, de la tonnellerie à la viticulture.
Au début des années 1970, Pierre et Doris Rietsch ont créé le domaine qui porte leur nom en transformant leur exploitation alors tournée vers la polyculture en une entreprise uniquement viticole. Le domaine est aujourd’hui géré par Jean-Pierre Rietsch et son épouse Sophie, assistés par Pierre-Etienne Grieshaber. 
Le vignoble depuis 2008 est le choix d’une viticulture respectueuse de l’environnement en convertissant le domaine à l’agriculture biologique. Enherbement, travail superficiel du sol et semis d’engrais verts sont les pièces maîtresses de notre conduite culturale. Ils permettent à la flore et à la faune indigènes de créer un milieu équilibré et de favoriser l’expression du terroir.

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