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Jacques Selosse, Champagne Sous Le Mont - Extra Brut Premier Cru

Jacques Selosse, Champagne Sous Le Mont - Extra Brut Premier Cru

Regular price €290,00
Unit price  per 
Tax included.

Vin

Sous Le Mont
Producteur: Jacques Selosse
Région: Champagne - France
Cépage: 100% Pinot Noir
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl

Le Champagne « Sous le Mont » de Jacques Selosse est un vin de champagne issu de parcelles des premiers crus de la commune de Mareuil-sur-Aÿ. Il s’agit d’un 100% Blanc de Noir tout comme l’autre cuvée parcellaire La Côte Faron. La grande différence c’est que cette parcelle se situe en pied de coteau d’où son nom « Sous le Mont ». C’est un champagne d’une grande précision, très éclatant qui dévoile une remarquable persistance aromatique. Au nez, le champagne dévoile des notes de fleurs blanches, un léger côté herbacé qui apporte beaucoup de fraîcheur. La bouche est éclatante, saillante et à la fois gourmande. C’est un profil de champagne assez atypique mais au profil complexe et flatteur à tous les égards. La finale se termine sur une touche saline très plaisante.

DOMAINE

Le Domaine Jacques Selosse a été fondé en 1949 dans le village Grand Cru d’Avize. Son fils, Anselme, a repris le domaine depuis 1974 pour en faire la petite étoile montante de la Champagne. Chaque année, seulement 50000 bouteilles sont produites au domaine Jacques Selosse composé de 7,5 hectares répartis sur des terroirs extraordinaires qu’Anselme Selosse a réussi à sublimer parcelle par parcelle. La qualité des Champagnes Selosse est reconnue par tous les grands critiques et les bouteilles sont très prisées aux quatre coins du monde compte tenu de la faible production.

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