VDF Jacquère Blanc 2018
Producteur: Domaine La Bohème
Région: Auvergne
Cépage: Jacquère
Couleur: White
Récolte: 2018
Quantité: 75cl
J comme jacquère, ce beau cépage blanc savoyard vinifié par Patrick Bouju à partir de raisins issus de parcelles dénichées avec l’aide de Jean-Yves Péron, quelque part près de Chambéry. Un blanc de macération distingué, structuré et plein de caractère, qui peut attendre quelques années.
Vin naturel sans sulfites ajoutés, sélectionné par Clovis Ochin.
PATRICK BOUJU - DOMAINE LA BOHÈME
Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives.
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