Nuits-Saint-Georges 2016
Producteur: Domaine Henri Gouges
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2016
Quantité: 75cl
Il est le fruit d’un assemblage de 5 climats les Plateaux, les Belles Croix, les Fleurières, les Brulées et les Chaliots pour une superficie de 2 hectares. L’ensemble de ces parcelles sont situées au sud de Nuits Saint Georges, en début de coteau, sur des sols profonds, mélange d’argiles, d’alluvions et de cailloutis calcaires. Ces vins sont francs et généreux et nécessitent quelques années avant dégustation pour montrer leur véritable potentiel.
Constitué petit à petit au fil des générations, le domaine s’étendent aujourd’hui sur près de 15 hectares et comptent 10 appellations parmi elles, 7 Premiers Crus, 3 Bourgognes et 2 Villages. Une famille qui oscille en permanence entre tradition d’un côté, ouverture à son époque et vision d’avenir de l’autre. Comme en témoigne l’histoire du «Pinot Gouges», où cette capacité à allier innovation et tradition trouve sa plus merveilleuse illustration.
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