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Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2009

Confuron-Cotetidot, Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2009

Regular price €286,00
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Vin

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots 2009
Producteur: Domaine Confuron-Cotetidot
Région: Bourgogne
Cépage: Pinot Noir
Couleur: Rouge
Récolte: 2009
Quantité: 75cl

Le Vosne-Romanée 1er Les Suchots développe un nez très intense de fruits noirs et de terre. La bouche est superbe, droite et racée. C'est un vin à attendre entre 10 et 20 ans. Un vin absolument remarquable, un très grand bourgogne, franc et complexe. Il se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Rable de lièvre à la bourguignonne, Faisan rôti, Gigot d agneau.

DOMAINE

Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux œnologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.

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