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Clos Saint Vincent, Vino di Gio blanc 2016 - Vin de Bellet, Nice Riviera

Clos Saint Vincent, Vino di Gio blanc 2016 - Vin de Bellet, Nice Riviera

Regular price €75,00
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Vin

Vino di Gio blanc 2016 - Vin de Bellet, Nice Riviera
Producteur: Clos Saint Vincent
Région: Provence
Cépage: 100% Rolle
Couleur: Blanc
Récolte:
2016
Quantité: 75cl

Intense, élevé soigneusement, plus gras et plus bourguignon dans son approche d'élevage, Vino di Gio blanc se montre complet et complexe en bouche.
Cette cuvée 100% Rolle est produite à moins de 800 bouteilles...
Vinifié avec le plus grand soin par Gio Sergi, voici une des belles expressions du cépage. Exposition parcellaire : Sud sud-ouest
Le Vino di Gio blanc est produit entre 600 et 800 bouteilles suivants les années, 40 Magnums et 6 Jéroboams.

DOMAINE

Cet antique vignoble Français a son AOC depuis 1941. Au vignoble, les familles Sicardi et Sergi cultivent les terrains avec un rigoureux respect de l’environnement et la mise en place d’une méthode de culture bio et la biodynamie. Selon un calendrier lunaire, des préparations d’origine végétales comme les tisanes d’orties, animales comme le compost de fumier ou minéral comme la silice pilée sont appliquées sur les vignes. Ici aucun produit chimique n’est utilisé. La chance de ce vignoble outre son exposition bénéficie de la double influence de la brise marine et du vent frais des Préalpes du sud. La spécificité du site (son terroir unique fait de silicocalcaire avec des galets roulés du piocene et du poudingue), le choix des cépages (comme le Rolle, le Braquet, la Folle Noire).

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