« Depuis 1938, l’amour berce la Maison Deutz », voici une des maximes de la Maison qui représente bien cette cuvée Blanc de blanc, «Amour » millésimée 2011. Cette cuvée a reposé plus de 7 ans en cave afin de garantir une lente maturation et de lui donner beaucoup de complexité.
Amour de Deutz est une splendide expression du Chardonnay. Au nez, retrouvez des arômes briochés, puis les fruits cuits au four comme la pomme et la poire et la douce présence des fleurs blanches. La bouche est fidèle aux aromatiques du nez, ample et soyeuse avec une belle finale sapide.
Un merveilleux champagne, qui ne cesse de nous surprendre et de nous impressionner, donc n’hésitez pas à le marier à des huîtres d'Isigny-sur-Mer, du caviar et des poissons crus comme les sashimis, ou un carpaccio de thon. Ce champagne est une invitation au partage, au plaisir, et bien sûr, à l'amour !!!
Cette superbe cuvée de prestige, logée dans son luxueux coffret cadeau offert est accompagnée de son muselet qui est un véritable bijou, créé par Pascal Morabito.
DOMAINE
La maison Deutz fondée en 1838 est reconnue pour ses histoires d'amour. Dans la maison, l'Angelot de bronze aux ailes discrètes accueille le visiteur.
Les Champagnes de Deutz ont des bulles très fines et une caractère vineux grâce à l'usage important de Pinot Noir dans leurs assemblages. Le travail est fait dans le respect des terroirs et dans l'amour du métier pour faire naître des fruits précieux et délicats. L'amour, c'est dans l'Âme de la maison.
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