Vigna Cunial, Spumante Rosato, Pinot Nero IGT
Producteur: Vigna Cunial
Region: Emilie-Romagne
ABV: 40%
Quantité: 75cl
La Grappa Cunial est une Grappa sèche obtenue à partir de marc (peaux pressées) de Barbera et Malvasia di Candia Aromatica. L'utilisation de Malvasia contribue à donner à la grappa des caractéristiques aromatiques uniques et incomparables, tout en maintenant la bonne sécheresse en bouche.
Vigna Cunial - Azienda Agricola Elena est née en 2002, c'est une entreprise entièrement biologique et développe principalement la culture de la vigne, des fruits et légumes, des oliviers et la production de vin. L'entreprise est située dans la région vallonnée des Apennins de la municipalité de Traversetolo (PR). Il a une superficie totale de 83 hectares où sont cultivés céréales, tournesols, haricots, pois, légumes, fruits, oliviers et vignes. Dans la zone, l'activité agricole prédominante est l'élevage lié à la production de Parmigiano-Reggiano et la zone est riche en prairies de luzerne et de polyphites, de céréales (blé et orge) et de feuillus.
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