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Jacques Selosse - Caisse Collection de Lieux-dits non millésimé

Jacques Selosse - Caisse Collection de Lieux-dits non millésimé

Regular price €2.580,00
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Tax included.

Vin

Jacques Selosse - Caisse Collection de Lieux-dits non millésimé, 6x75cl OWC
Producteur: Jacques Selosse
Région: Champagne - France
Cépage: Chardonnay 
Couleur: Blanc Effervescent
Quantité: 75cl


Cette magnifique caisse collection produite par le grand vigneron Anselme Selosse est composée de 6 bouteilles de 6 lieux-dits différents, à savoir:
- Les Carelles (Le Mesnil sur Oger)
- La Côte Faron (Ay)
- Chemin de Chalon (Cramant)
- Les Chantereines (Avize)
- Sous le Mont (Mareuil sur Ay)
- Le Bout du Clos (Ambonnay)
Une production ultra limitée de près de 600 caisses collection par an

DOMAINE

Le Domaine Jacques Selosse a été fondé en 1949 dans le village Grand Cru d’Avize. Son fils, Anselme, a repris le domaine depuis 1974 pour en faire la petite étoile montante de la Champagne. Chaque année, seulement 50000 bouteilles sont produites au domaine Jacques Selosse composé de 7,5 hectares répartis sur des terroirs extraordinaires qu’Anselme Selosse a réussi à sublimer parcelle par parcelle. La qualité des Champagnes Selosse est reconnue par tous les grands critiques et les bouteilles sont très prisées aux quatre coins du monde compte tenu de la faible production.

Dans la Côte des Blancs, le Domaine Selosse est connu de tous et réputé pour son engagement en faveur de la viticulture bio. Une méthode découverte par Anselme Selosse lors de ses études à Beaune et qu’il applique avec brio au sein de son vignoble. Son approche est donc assez différente des autres producteurs ce qui fait de lui une personnalité très marquante et qui ne passe inaperçue ! Pour ce vigneron, chaque cuvée est unique et considérée comme une œuvre. Il respecte aussi les méthodes traditionnelles champenoises : la récolte est effectuée à maturité optimale, les traitements sont réduits au strict minimum, les parcelles sont vendangées et vinifiées séparément en barrique. En bouche, cela se traduit par des vins authentiques, intenses et minéraux qui ont conquis les amateurs les plus exigeants.

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