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Domaine Capelanel, Cahors Petitou 2019

Domaine Capelanel, Cahors Petitou 2019

Regular price €11,00
Unit price  per 
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Vin

Cahors Petitou 2019 
Producteur: Domaine Capelanel
Région: Cahors
Cépage: Malbec
Couleur: Rouge
Quantité: 75cl

Cette cuvée est élevée en cuve ciment sur lie fine. C’est une sélection de vignes de 30 à 40 ans sur un terroir de sable sidérolithique. Des tanins veloutés, des notes de réglisse et de menthol.

DOMAINE

Sébastien Dauliac du Domaine Capelanel a toujours privilégié la finesse à l’extraction pour proposer des vins plus rectilignes que carrés. Ces macérations à la bourguignonne paient désormais avec des étiquettes qui s’installent sur un fruit exigeant et jouent de la tension particulière des sols de sidérolithique. Ce cinquième Dauliac, dans l’ordre des générations sur le domaine, union des terres maternelles et paternelles, possède un sens particulier du raisin.

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