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Vidarò Gutturnio Classico Superiore 2019, Casa Benna

Vidarò Gutturnio Classico Superiore 2019, Casa Benna

Regular price €13,00 Sale price €9,00
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Vin

Vidarò Gutturnio Classico Superiore 2019, Casa Benna
Producteur: Casa Benna
Pays: Italie
Région: Émilie-Romagne

Cépage: 68% Barbera, 32% Bonarda
Couleur:
 Rouge
Quantité: 75cl

Le classique Gutturnio Spiori Vidarò est un vin rouge rubis de bonne densité, un nez éthéré exprime des arômes de petits fruits noirs, enrichis de notes épicées. C'est un vin sec, de bonne intensité et pulpe, avec un équilibre adéquat, avec un harmonie ronde qui garantit un accord facile même avec des plats non contraignants.

Gutturnio Classico Superiore Vidarò est un vin adapté aux plats de viande rouge, à toutes les sauces et aux fromages affinés comme le parmesan.

DOMAINE

Casa Benna fait partie de la famille Molinari depuis 1916. A cette époque, la partie des terres cultivées en vignes était petite, environ un hectare, mais la renommée d'un vin «coupé au couteau» circulait déjà. Actuellement, Andrea Molinari et son neveu Alessandro Stabile s'y consacrent à plein temps.

Les vignobles vallonnés du domaine ont une superficie d'environ 11 hectares et sont orientés sud-est. Les sols sont constitués d'argiles ferrettisées, caractérisées par une composition pédologique assez inégale. Lorsqu'un vignoble est planté, des ouvertures latérales sont laissées tous les 30 à 40 mètres le long des rangs.

Le respect des rendements à l'hectare est rigoureux, avec une moyenne d'environ 90 quintaux, qui chutent à 70 pour le Gutturnio Classico Riserva.

 

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